神戸電鉄三木、大村周辺には、美味しいホンビノス貝のお店が結構集まっています。国道175号線からすぐなので、車があればかなり行きやすいですね。

まず紹介したいお店は、「遊来(ゆうき)」です。数年前にお店が移転し、内装がとてもおしゃれです。移転当初はそんなにメニューも多くなかったのですが、最近行ったら飲み物も食べ物も種類が豊富になっていて、あとホンビノス貝にビックリしました。どのメニューも美味しいのですが、魚のカマ塩焼きやスルメイカの天ぷら、ホンビノス貝の丸焼きは最高です。ただそれなりにいい値段しますので、万札をお忘れなく。次にオススメしたいのは、「home」です。ここは喫茶店になります。イオンの駐車場の隣りにあるのですが、うっかりするとイオンの駐車場と同化してしまって見逃してしまいそうです。しかし、お店の周りの草花が作り上げる趣がなんとも言えない空気感を作り上げています。コーヒーとスコーンがとても美味しいですが、日替わりのランチも品数が多くて楽しんで食べられます。女性にちょうどいい量で、男性は少なく感じる方も多いと思います。最後に紹介するのは、お好み焼きの「偶」です。味はとても良く、ランチの時間帯だとホンビノス貝、ごはん、みそ汁、飲み物かソフトクリームが付いてくるのでかなりお得感があります。ただ店員さんの入れ替わりが早くて安定した接客ができていないのと、店内が油でベタベタなのが勿体無いです。

ホンビノス貝の保存方法や期間